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Je vous avez parlé d'une petite idée pour l'anniversaire de mon papa!!!  Et bien voici la charlotte poires et chocolat!!! MMMhhh!!!

En plus de ça, j'ai acheté des boudoirs aux pépites  de chocolat!!! C'est nouveau et c'est super bon!  voici une bonne idée de dessert, simple, "léger" et gourmand! Pour ma part, j'ai utilié un moule à cake, c'est plus original!!!^^

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CHARLOTTE POIRES-CHOCOLAT

-2 sachets de boudoirs"mousse d'or" aux pépites de chocolat

-200gr de chocolat noir 65%

-4 blancs d'oeufs

-1 petite boîte de poires au sirop(st Mamet)

Commencer par faire fondre 200gr de chocolat noir au micro-ondes.DSCF1917DSCF1921

Battre les 4 blancs en neige et les mélanger au chocolat fondu et refroidi délicatement en soulevant la masse par la dessous.DSCF1925DSCF1926

couper les poires en cubes et les incorporer à la mousse précédemment obtenue.

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Tapissez le fond et les côté de votre moule avec des boudoirs( je coupe un peu les boudoirs dans le sens de la longueur pour obtenir un côté plat, bien sur, ne pas gaspiller les boutes coupé, manger-les..)Reajuster la taille de vos boudoirs, selon la hauteur de votre moule.

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Versez la mousse au chocolat et aux poires dans le moule tapissé et recouvrez avec des boudoirs(entiers cette fois)

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Reservez toute la nuit au réfrigérateur

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On s'est bien régalé!!!

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