Moi aussi j'ai fait une galette des rois!!!

"J'aime la galetteuuhhh,savez vous comment???

Quand elle est bien faiteuhhhh

avec du chocolat dedans!!!"

Ben, oui, moi, je voulais la faire au chocolat...Mais, à la maison, ils étaient pas d'accord...OUinnnnnnnn!!!snifff, snif...Ils voulaient une vraie galette à la frangipane ("pourquoi, c'est une fausse au chocolat...?") Bon, bon, peu importe, c'est quand même chouette une galette frangipane!!! Donc, je vais realiser ma première galette des rois!

Alors, me voici, me voila, avec ma petite recette de galette(trouvée a l'intérieur du sachet de pate feuillétée)parce que oui, j'ai untilisé des pâtes feuillétée toutes prêtes!

Pour une belle galette des rois, c'est pas dur:

• 2 rouleaux de pâtes feuilletées

• 125gr de poudre d'amande

• 120gr de sucre glace

• 1 cuillère à soupe de rhum

• 100gr de beurre

• 2 oeufs

• 1 fève(indispensable)!!!

• 1 oeuf pour dorer

Préchauffer votre four à 210°C

Mélanger ensemble le sucre, les 2 oeufs, la poudre d'amandes et le beurre fondu.

Bien remuer avec une cuillère en bois

Ajouter une cuillère à soupe de rhum(dans la recette, c'est facultatif, mais d'après moi, c'est obligatoire!!! c'est ce qui donne ce petit gout spécial à la frangipane!!!)

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, placer la première pâte feuilletée

Verser l'intégralité de la frangipane

Placer la fève(ben, voui, quand même!! moi j'ai choisi une petite tortue trop mignonne!!!), la recouvrir avec un peu de frangipane

Badigeonner les bords de la pâte feuilletée avec du jaune d'oeuf

Recouvrir avec la deuxième pâte feuilletée.

Souder les bords en pressant avec une fourchette

Badigeonner le dessus votre jolie avec l'oeuf en utilisant un pinceau!

Faites des petits dessins ou cadrillage avec une fourchette(moi j'ai fait des cadrillage, jsuis nulle en dessin!!!)

Enfourner durant eviron 20min!!!

La voici dans le four, une belle galette bien dorée!!!

J'en suis assez fière!!! J'aimeuuhhh ma galetteuhhhh...

C'est pas moi qui ai eu la fève! c'est ma mère!!! pas juste!

Comments

[Noémie]

Humm ... Ca a l'air très bon

[Mélanie]

Elle est superbe ta galette!!
Moi je la préfère aussi à la frangipane (mais comme tu as pu le voir sur mon blog, je leur ai qd même fait au chocolat...reste plus que celle à la pomme pour ma soeur!)

[jaclynej]

Tu peux en être fière, elle est magnifique. Tu seras Reine l'année prochaine mdrrrrr
Bisous
Bon we
Jaclyne

[Ana]

Elle est très belle ta galette. Moi aussi, je suis plutôt frangipane :-))), les autres galettes : chocolat, poires, pommes... c'est au gouter pour les autres moments de l'année ! D'ailleurs je suis tellement en retard que je n'ai même pas posté ma galette !

[$ha]

Pour moi la galette c'est à la frangipane, ou rien! Et oui je suis addict...