Aujourd'hui; c'est jour férié!!!^^  Une bonne occasion pour cuisiner un petit peu, ce matin!
J'avais envie de noix de coco, mais pas que de noix de coco, aussi du chocolat...Je m'imaginais bien un truc moelleux...une sorte de gateau avec une couche de moelleux au chocolat et une couche de moelleux coco...Après avoir cherché une recette sur internet, en vain, jme suis dit que j'allais me servir de mon imagination, en m'inspirant du moelleux a la noix de coco de Floriana! ça vous dit??? Voila alors la marche à suivre ...Miammmmmmm:

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Moelleux coco/choco

100gr de farine
130gr de Maïzena
4 oeufs
150gr de beurre
150gr de sucre
150gr de chocolat
15cL de lait
125gr de noix de coco râpée

Mélanger énergiquement dans un saladier le sucre et les jaunes d'oeuf, avec une cuillère en bois, jusqu'a ce que le mélange blanchisse
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Y ajouter ensuite le beurre fondu

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Puis incorporer le mélange farine Maïzena/farine

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Verser ensuite le lait

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puis les blancs d'oeufs montés en neige

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Séparer la pâte dans 2 recipients différent

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Dans l'un d'eux, mettre la noix de coco, dans l'autre, le chocolat fondu

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Dans un moule bien beurré, verser d'abord la pâte au chocolat puis recouvrir avec la pâte a la noix de coco

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Enfourner pendant environ 20min à four réchauffé 175°CDSCF3694DSCF3690