Ces petits pains sont au départ des pains à hamburgers qui m'ont été fortement inspiré des petits pains  sur le blog le nid gourmand, mais, au final, je m'en suis servi comme petits pains qu'on a mangé un dimanche soir en famille pendant un diner "petit-dejeuné"! j'ai trouvé quils avaient un gout de pain brioché! vraiment delicieux! n'ayant pas de MAP, j'ai tout fait a la main.

  • 1 oeuf
  • 120g d'eau
  • 10g de lait
  • 30g de beurre mou
  • 550g de farine
  • 1 c à café de sel
  • 1 c à s de sucre

Mélanger ensemble la farine, la levure
Ajouter le sucre et le sel
Faites un puit et y ajouter l'oeuf et l'eau avec le
lait

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y incorporer le beurre mou
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Bien pétrir le tout 10 min à la main
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Laisser reposer 45min environ à l'abri des courants d'air

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formé 8 boules de pâte sur une p
laque recouverte de papier sulfurisé pour laisser reposer a nouveau 30mn
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faire cuire ensuite à four préchauffé 200°C
durant environ15min
et voila!!! bon app!
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